Benodigde apparatuur:

Hogesnelheidsblender

Ingrediënten:

50 gram cashewnoten (minimaal 8 uur geweekt in water)

ca. 3 tenen knoflook

1 tl rozemarijnpoeder

1 tl pizza kruiden

1/2 tl keltisch zeezout

500 ml water

Instructies:

1. Spoel de noten af.

2. Doe alle ingrediënten, behalve het water, in de blender.

3. Voeg voldoende water toe om de ingrediënten te bedekken.

4. Mix tot een egale massa.

5. Voeg de rest van het water toe.

6. Blend tot je dressing klaar is.

Houdbaarheid:

Ca. 3 dagen, in 'n afgesloten fles in de koelkast.

Tip:

Als de dressing te waterig is, voeg dan wat extra cashewnoten of  1/2 tl psyllium husk poeder.