Benodigde apparatuur:

Blender of staafmixer

Droogoven

Ingrediënten:

Frambozen of ander fruit naar keuze.

Instructies:

1. Maak een spread van het fruit met behulp van de blender of staafmixer.

2. Spreid de spread uit over een vel, die op het rooster ligt van de droogoven.

3. Droog het op 42 graden Celsius, net zo lang tot het een dun velletje is. Het aantal uur is afhankelijk van de dikte van de spread.

Houdbaarheid:

Enkele maanden in een afgesloten bakje (hoeft niet gekoeld).

Tip:

Maak een sausje van geblende banaan of cashews met Markus Sweet of ahornsiroop en voeg vers gesneden fruit toe.